I Bagni iTaglia: il RistoBar.

La nuova struttura che ospita il Bar-Ristorante dei Bagni iTaglia nasce nel 2007 dalla demolizione del vecchio chiosco, motivata dall’esigenza di conferire una locazione moderna e funzionale all’attività di RistoBar da sempre considerata un servizio complementare alla spiaggia e parallelamente curato nel dettaglio in un binomio all’insegna della qualità.

Legno-acciaio e corian conferiscono ad un design ricercato, eleganza, sobrietà ed accoglienza.
Le ampie vetrate della saletta interna e la posizione dei due freschi dehors colorati da vasi di fiori e aromi creano un’atmosfera rilassante ed accogliente con lo sfondo del mare e della sabbia.
Il concetto di tradizione ben rappresenta il filo conduttore della cucina di mamma Nini e dell’ “estrosa” Salvina. La preparazione di deliziosi piatti è meticolosamente eseguita nel rispetto delle ricette tradizionali, del territorio e dei sapori di un tempo.

Potrete iniziare dal mattino gustando focaccine e pizzette preparate in casa e appena sfornate, una torta o un muffin casalingo o un croissant caldo.

A pranzo il menù cambia ogni giorno con piatti della cucina ligure di terra alternati a preparazioni di pesce semplici ma sempre di provenienza locale….certo non troverete aragoste, ma neppure branzini ed orate d’allevamento, menù specifici per i più piccoli e dolci fatti rigorosamente in casa. Il tutto prestando meticolosa cura alla qualità ed alla presentazione resa unica dall’estro delle cuoche che con un fiore colorato, un aroma appena colto, salsine fatte in casa e frutta fresca, creano piatti da mangiare anche con gli occhi; senza trascurare, per chi ha più fretta, una ricca lista di piadine, panini e insalate.

Al sabato sera e in occasione di serate musicali e feste a tema organizzate con la collaborazione dei nostri ospiti il Ristorante propone menù studiati per l’occasione: “Acciugate”, “Cozzate”, “Paella”, Grigliate sulla spiaggia”, “Fritto misto” e ricette sfiziose, il tutto con ampia disponibilità di vini.
Ad affiancare la cucina il Bar dove Anna e un team qualificato e simpatico offrono ottimi caffè da miscele selezionate, accanto a preparazioni originali e personali.

Per l’orario dell’aperitivo cocktails di frutta fresca analcolici e alcolici, mojto profumato con menta colta nei vasi del dehor, sangria della casa, drinks creati su misura del cliente da gustare insieme a sfiziosi stuzzichini, focaccia calda e buona musica.

Spesso la partecipazione di gruppi musicali o di simpatici DJ contribuisce a creare un’atmosfera di condivisione e allegria per una clientela che negli anni ha imparato a conoscersi e a vivere insieme momenti spensierati in quell’ambiente familiare che da sempre motiva il nostro lavoro.

E’ disponibile al Bar una piccola ma costantemente aggiornata biblioteca, riviste quotidiani e giochi da tavola.